2017年初，紅色設計被指定設計新的現(xiàn)代日本餐飲體驗。UMI位于高端、受歡迎的太古匯購物中心，將于2018年成為上海的亮點。室內(nèi)設計的主要目的是創(chuàng)造一種室內(nèi)外設計的美學，能說日語，并能吸收西方的影響。經(jīng)典的現(xiàn)代西方家具和日式細節(jié)的豐富結合創(chuàng)造了一種獨特的就餐氛圍，這在上海是迄今為止所沒有的。